svart_200x200

Välkommen till Vettsta Gård!

Du kommit till ett litet familjejordbruk i Uppland som drivs av mig, Kajsa, tillsammans med min man och vår passion för kor.
Våra drivkrafter är omtanke om djuren och miljön. Vi gillar arbetet med att ständigt förbättra för korna, nå högre miljömål och att kunna ge er kunder möjligheten att köpa kött av hög kvalitét. Det är inte bara hemma hos oss vi är noga, vi tar ansvar hela vägen och väljer slakteri med omsorg och kan ta ansvar för för även den delen. Fodret vi skördar är KRAV-certifierat.
Vi har valt ha kor som klarar sig bra på en kost bestående av enbart gräs och hösilage på vintern. Vi tror på hållbara djur som växer upp långsamt utan kraftoder.
Vettsta Gård ligger i ett område som har brukats ända sedan bronsåldern. Vi har rikligt med fornlämningar som berättar för oss om historiens vingslag. Första noteringar från byn är ifrån 1312 då hette den Vitestum och namnet syftar på vatten, för när vattnet sinade så ledde man djuren till hit för här fanns det vatten även i torka. 
Vi tycker det är fantastiskt att få leva och bruka en jord som fött människor under så lång tid och det är inte utan att man tänker på hur de måste kämpat för att få jorden brukbar och nu har vi förmånen att få förvalta det arvet vidare.
Vi gör vårt allra bästa för det med omtanke om natur, djur, människor och ett hållbart jordbruk för kommande generationer.

loading...

2016 > 05

En del som gör allt arbete värt det är alla ni härliga kunder vi får möta.
Vi får så mycket tillbaka och väldigt glada blev vi när vår matinspiratör Lars-Olof och fru Elisabeth kom förbi och hälsade på både kor och oss. Solen sken och de fick även möta korna på nära håll, det är inte alltid de kommer fram till okända så lätt.
Jag har samlat på mig en hel del goda tips från honom, som när tid finnes ska delges er, men nu när det är grilltider, vad kan vara bättre än att tipsa om två böcker om grillning för att inspireras till god mat och lära sig grillteknik till härliga sommarkvällar vid grillen.
Grilla som proffsen och Killen vid grillen av Jonas Borssén.
Vi hoppas ni kommer få en härlig sommar som bjuder på många goda stunder.

Läs hela inlägget »