brun_200x200


Välkommen till Vettsta Gård!

Du kommit till ett litet familjejordbruk i Uppland som drivs av mig, Kajsa, tillsammans med min man och vår passion för kor.
Våra drivkrafter är omtanke om djuren och miljön. Vi gillar arbetet med att ständigt förbättra för korna, nå högre miljömål och att kunna ge er kunder möjligheten att köpa kött av hög kvalitét. Det är inte bara hemma hos oss vi är noga, vi tar ansvar hela vägen och väljer slakteri med omsorg och kan ta ansvar för för även den delen. Fodret vi skördar är KRAV-certifierat.
Vi har valt ha kor som klarar sig bra på en kost bestående av enbart gräs och hösilage på vintern. Vi tror på hållbara djur som växer upp långsamt utan kraftoder.
Vettsta Gård ligger i ett område som har brukats ända sedan bronsåldern. Vi har rikligt med fornlämningar som berättar för oss om historiens vingslag. Första noteringar från byn är ifrån 1312 då hette den Vitestum och namnet syftar på vatten, för när vattnet sinade så ledde man djuren till hit för här fanns det vatten även i torka. 
Vi tycker det är fantastiskt att få leva och bruka en jord som fött människor under så lång tid och det är inte utan att man tänker på hur de måste kämpat för att få jorden brukbar och
nu har vi förmånen att få förvalta det arvet vidare.
Vi gör vårt allra bästa för det med omtanke om natur, djur, människor och 
ett hållbart jordbruk för kommande generationer.


 

Varma hälsningar Kajsa
Kontakt:
Tel 070-2884463
kajsa@vettstagard.se

BILDER FRÅN VARDAGEN

loading...

INSTAGRAM & FACEBOOK

Ett tillfälligt fel har uppstått med Instagramflödet. Var vänlig försök igen senare.

BLOGG

2014

Vi har "köpt" en ko, men inte till gården den här gången, utan till en familj i Bangladesh och hoppas att den ska kunna ge en lite bättre vardag och mer mat på bordet till de som behöver. Det fiffiga är att kor kan beta gräs som vi människor inte kan äta, på platser där vi inte heller kan odla grödor till mat. En av anledningarna till att de kan ge oss mycket med lite medel. Och det man gör är egentligen att man skänker pengar till barnmissionen och de fördelar sen ut förnödenheter och djur. Vi kan inte ha kontroll över allt men väljer att lita på deras kunskap, omdöme och möjlighet att förvalta hjälp till behövande och inte skänker dem till familjer där de kommer svälta. Jag tror att familjerna gör mycket för att djuret ska må bra då det blir det värdefullaste de äger och en möjlighet att försörja sig.Och med det vill vi från oss alla till er alla också önska en riktigt riktigt god jul med tid för avkoppling och trevliga stunder!

Läs hela inlägget »

Igår var det hemgjorda hamburgare och tillbehör på menyn. Det är är enklare än man tror.
Vi tar köttfärs (ibland mald högrev) blandar med salt och peppar inget mer.
Formar hamburgare med händerna (behövs ingen hamburgerpress blir bara mer att diska) Låt den stå i kylskåpet ett tag. 

Hemgjord dressing:
2dl creme fraiche
1dl majonäs
1/2dl chillisås
3msk bostongurka
salt, peppar, chillikrydda och tabasco
Även gott att doppa stripsen i.

Istället för smält ost gör vi ostcreme mycket gott tycker även barnen fast det är stark ost.
Blir det kvar så är det gott till pasta, grönsaksdipp eller till korv och mos. 

Ostcreme:
2dl creme fraiche
200g rivenost cheddar eller västerbotten
ev. lite salt och peppar

Smält ihop i kastrull, rör hela tiden så det bränner i botten. 
Kyl ner
(eftersom vi ofta kommer på detta sent blir det snabbkylning på något platt som ger stor yta inne i kylen)
Stripsen köper vi ofta färdiga (kollar att det är svensk potatis, felix brukar ha det) annars egna potatisklyftor i ugnen.

 

Läs hela inlägget »

Det är hög tid att presentera Lennart vår lärare, mentor, kunskapsbank, problemlösare, gårdskarl och den bästa utbildaren vi kan ha. Han är uppvuxen på gården och har generationer av bönder bakom sig. Historien finns om när han var 5år och körde traktor men nådde inte ner till pedalerna utan fick krypa ner för att växla och granntanten då såg en traktor som körde av sig sälv :) Han är vår stomme, styr upp oss i vilda planer, håller ordning på skördar och hjälper till med allt. Utan hans engagemang och kunskap vore allt detta inte möjligt. All kärlek till honom. 

Läs hela inlägget »

Här ska det provsmakas korv. Vi har nämligen skickat iväg kött för att göra korv och ska bestämma oss för vilka sorter som ska göras. Ska bli roligt roligt att pröva. Korven kommer bara att innehålla vårt nötkött som köttråvara och bli gluten, laktos och sojafri. 

Läs hela inlägget »

Idag var det tidig morgon och efter laggårn bar det av i duggregnet mot solen och leveranser i Stockholm.  Det blev en heldag med spännande felkörningar i nyss öppnade tunnlar och äldre tunnlar så vi fick se extra mycket av huvudstaden den här gången. 
Roligt att även kunna hälpa till och leverera grislåda från en gård nära oss. Nästa gång planerar vi att kunna ta med lamm med. Nu tar vi jullov från leveranser och ser fram emot att få träffa er igen nästa år.
Under tiden får arbetet här hemma lite mera focus.

Läs hela inlägget »
Etiketter: köttlåda

Trots lugnare tider då det inte skördas, är det fullt upp om dagarna med att pyssla om djuren. Så vi behöver inte fundera på vad vi ska fylla ut fritiden med :)
I helgen hade vi klövvård, passar bra nu när de kommit in från betet, att se över hur klövarna mår och putsa till dem så att de belastar rätt på klöven. Det är inget om man gör själv utan en utbildad klövårdare kommer hit, tittar över, verkar och behandlar om det är någon som behöver det. För det är viktigt att det blir rätt och det kräver yrkesskicklighet och kunskap. Härliga Anettes klövservice står för det och vi leder kor och ser till att de kommer fram till verkningsbåset. Det kanske inte är det roligaste korna vet, men det kanske kan jämföras med att vi går till tandläkaren, inte alltid något vi vill men det är viktigt att göra det för en god tandhälsa. Och för kornas skull är det viktigt att hålla efter klövarna. På bilden är det en klöv som det börjat putsas på, Anette tittar på kossan och och klöven och ser till att det blir rätt vinkel och jämn belastning. Det är randen längst ut som ska bära klöven precis som hästars hovar har en bärrand. Så även fast de är olika klöv och hov är de ändå lika. Vad ag inte har fått svar på är varför evolutionen gjorde att hästar fick hovar och kor klövar. Förutom klövar i mängder var det leveranshelg och jag säger det igen, alltid lika trevligt att träffa er alla trevliga, goa kunder (och det finns nog risk att jag kommer att tjata om det igen nästa gång;). Nu laddar vi för december, lussefika, julpynt och lite mer jobb.

Glada Anettes klövservice
Glada Anettes klövservice
Läs hela inlägget »
Etiketter: klövvård

Du frostnupna värld. Hösten har varit otroligt varm, fin och skön. Nu kom första riktigt frostiga morgonen och vi anar att kung Bore kanske kommer på besök i år också. Hönorna verkar trots det inte bekymrade utan mumsar på frukostspagettin med god aptit!

Läs hela inlägget »
Etiketter: åsbohöns

Nu är det inte roligt ute längre, geggan slog till över en natt. Stor Ferdinand och korna vill in, så vi öppnade dörrarna till ladugården och alla utom en kviga har gått in. Hon trivs bättre att äta ute fortfarande men hon kommer nog in snart. Korna i hagen lite längre bort gick byvägen hem och kalvarna som tyckte det var för läskigt att gå igenom grindöppningen fick åka transport hem. Nu mumsas det på ensilerat gräs inne i värmen och vi kurar skymning på kvällarna och ser fram emot vintern, för som Robert Broberg säger (här lite mer bokstavligt) det är bättre att vara ute på hal is och ha det glatt än att gå i lera och sörja:) Önskar er alla en fin söndag!

Läs hela inlägget »

Här har vi Stora och lilla Ferdinand tillsammans. Nästa år kan inte storferdinand vara kvar hos oss för hans första avkommor börjar bli stora nu. Då blir Lillen stor och får vara med korna och Texas blir nya lillen och får vara med kvigorna.

Läs hela inlägget »
Etiketter: black angus, tjur

Veckorna rasar iväg i full fart, det fixas med allt som inte hanns med i sommar som ska vara klart innan vi tar in djuren, 
Vi har även haft besök av jordbruksverket som tittar och mäter hagarna. För några år sen tyckte Eu att vi hade för mycket träd i våra hagar och bestämde då att x antal träd fick finnas i en beteshage med följden att många bönder kände sig pressade att hugga ner träd i hagarna för att få bidraget som för många är enda möjligheten att över huvudtaget gå runt. Vi valde då att ändå behålla en del träd i hagarna eftersom de ger bra skydd mot sol och regn och blev av med bidrag på den biten. Nu hade reglerna ändrats lite och vi kanske hade möjligheten att räkna med en del igen därav mätningen.
 Vi passade på att följa med ut och det blev en intressant promenad då vi fick veta lite mer om olika betes och hagmarker, om hur det fungerar för jordbruksverket och EU-förordningar, hur det syns tydligt på bildspel genom tiderna hur Sverige växer igen på mark som kämpats att bryta upp. En av faktorerna är att de mindre bönder försvinner, som betade på kanske inte alltid så rationella platser. Det finns mycket att göra för att hålla ett öppet landskap och biologisk mångfald och kulturarvet bönder kvar och vi hoppas att det politiska och ekonomiska klimatet för våra små, framför allt mjölkbönder, kommer att bli bättre. Hur gick det med mätningarna då kanske ni undrar, jo det blev lite mer hagmark inräknat och det är skönt att det är ok igen med lite träd.

Läs hela inlägget »

Vi är så glada att vi har kunnat köpa även nästa avelstjur Texas Eve av Yxskaftkälens Angus. De har jobbat länge med avel av Aberdeen Angus (Black Angus i vardagstal :) och är mycket kunniga, omtänksamma och duktiga med sina djur. Eftersom det är viktigt för oss att vi har lugna och trygga djur när vi är en liten gård och jobbar  så nära djuren kunde vi inte hittat en bättre uppfödare av tjurar än Yxskaftkälens. Texas far är import ifrån Skottland. Under vintern bor han kvar hos Bettan och Graham och flyttar till oss i vår.

Läs hela inlägget »
Etiketter: black angus

Nu är det höstvackert och det luktar omisskännligt av kodynga i hela byn, för nu är det dags för kretsloppet, gammalt gräs ska tillbaka till jorden iform av gödsel inför nästa år. Och på första parkett häller tillverkarna av gödslet koll på att allt går rätt till

Läs hela inlägget »

Vad som ser ut som ett glatt kafferep på bilden är kunskapsspäckad utbildning om kor och deras magar tillsammans med kollegor hållen av agronom Jenny Ahlqvist. För vad kan vara roligare än att lära sig mer om det man tycker om:) Vi träffade Jenny när hon höll föreläsning om hästar och insåg att hon var en otroligt klok kunskapskälla, när vi fick veta att hon kunde kor också kunde vi inte bli gladare utan bokade på direkten. Vi ser fram emot nästa tillfälle. Nu kanske inte så många har kor, men häst, och vill du veta mer djuplodande om hästens utfodring boka fantastiska Jenny jahasttjanst.se. Vi han även ut och titta på korna då passade Stor Ferdinand på att säga hej. På morgonen skulle såklart kakor bakas till fikat och hönorna hade varit så snälla och lagt många ägg. Det är en speciell känsla av från jord till bord när man vet att hönorna har fått gå och picka sånt de gillar och växer på plats. Katten Bonnie hade mest kul i halmbalarna vi ställt in inför vintern, högt och bra klätternät där:)

Läs hela inlägget »
Foto Åsa Skoglund Foto Åsa Skoglund

Men, vi har inte bara de gulligaste kuderna man kan tänka sig.
Även generösa och delar med sig av recept.
När Åsa Skoglund berättade om sin sjömansgryta med yougurt och senapssås kunde jag inte måstå att fråga efter receptet. Varsågor här kommer det till er med, tack Åsa!

4 portioner
400 g skivad nötrulle
5 dl porter
5 dl köttbuljong
8 skivade små potatisar
3 skivade morötter
2 skivad gula lökar
3 msk smör
3 lagerblad
10 vitpepparkorn
1 tsk torkad timjan
1 msk finhackad persilja
salt och peppar
Saltgurka (till servering)
1,5 dl turkisk yoghurt
2 msk dijonsenap
1 msk finhackad persilja
salt och peppar
Tillagningstid ungefär en timma.
1. Skiva grönsakerna i ungefär lika stora skivor, inte för tunna!
2. Smält smöret i en stekpanna, bryn löken försiktigt. Häll över i gryta och lägga i potatis och morötter.
3. Bryn köttet i stekpannan, salta och peppra och lägg över i grytan.
4. Häll på köttbuljong, porter, lagerbladen, vitpeppar och timjan.
5. Låt puttra i ca 45 min
6. Ta upp en köttbit och provsmaka om den är mör. Om inte låt puttra tills du tycker att köttet är tillräckligt mört.
7. Smaka av grytan med salt och peppar.
8 Blanda ingredienserna till dijon-yoghurten.
9 Lägg upp gryta i djupa tallrikar, en stor klick dijon-yoghurt och lite saltgurka. 
10 Låt smaka!
PS. Om man är en ”köttätare” (som jag) kan man med fördel ta mer kött i grytan, säkert det dubbla!!

Testa! Det är fantastiskt gott!!

Läs hela inlägget »

Att jobba med djur är ett ständigt pågående jobb under årets alla dagar och det är mycket ensamarbete, om man räknar människor det vill säga, annars är det sällan ensamt på jobbet, oftast är det fler som vill hålla koll på en. Gäller bara att de inte får för sig att hjälpa till att flytta saker, det händer ibland, och det brukar mest bli rörigt :)

Läs hela inlägget »

Nu kan du köpa riktig hemmagjord marmelad och opastöriserad honung från Kalkugnstorp av oss! Det är så långt ifrån storproduktion du kan komma:) Här används bär och frukt från egen odling och där det inte finns odlat hemma är det ekologiskt som används. 
Marmelad 60kr
Honung 40kr
Citronmarmelad
Rödavinbär, morot och anis marmelad
Inga konserveringsämnen eller tillsatser som du nog redan gissat :)
Om du har bokat köttlåda och vill köpa, säg till så tar vi med oss vid leverans.

Läs hela inlägget »
Etiketter: marmelad

Varför står alla kor och kalvar står tittar vid en grind som aldrig används undrade vi och gick dit. 
Jodå, visst var det något annorlunda, tuppen hade tagit ut sin flock på en väldigt lång utflykt och hönor hade korna då aldrig sett och tittade förundrat på de underliga små. När hönorna hade lockats tillbaka till trädgården såg vi att stor Ferdinand var kvar och ville bli lnog bli lite kliad, korna tyckte att showen var över och hade återgått till betet. 
Vi kan passa på att presentera våra två nya vita hönor Märta och Agda som vi fätt av en gullig familj. De är riktiga mysingar, är med och håller koll på allt vi pysslar med på gården och blir gärna klappade och gillar att sitta i knäet. Eftersom hönsflockan ökar är vi också igång med bygge av ett nytt hönshus som vi hoppas hinna bli färdiga med innan höstskörden börjar.

Läs hela inlägget »

Vi har fått en sommarhälsning från Rulle vår Angus tjur som är och hälsar på lite andra kossor. Han har det mycket bra och äter gott. Vi lyckades få en lite svalare dag och genast började "att göra listan" betas av, den som fått ta det lugnt ett tag. Det byggs b.la ert nytt hönshus och målas. 
Annars går våra tankar till våra kollegor och alla andra som är drabbade av branden. Vi har lämnat våran lagård till förfogande om det skulle behövas men nu hoppas vi att det inte ska sprida sig mer och släckas snart.

Läs hela inlägget »

Just nu har vi lite sommarledigt pysslar med det nödvändigaste som att se till att korna klarar värmen, göra rent i vattenkaren (en inte alls tokig syssla som kan innebära lite svalkande vatten på en själv), hålla koll på att saltsten och minerlarer finns (viktigt att djuren har fri tillgång till det i hettan) och när åskan går och ger ett härligt sommaregn tittar vi till elagregaten till hagarna så de inte blivit förstörda av blixten. Sen hinner vi även med att sitta i trädgården fika, lyssna på sommar i P1 tillsammans med hönorna de är så gulliga och verkar uppskatta den stilla närvaron. Ha det gott ute i sommaren!

Läs hela inlägget »

Ja, så var den äntligen här sommaren:) Allt blir lite lugnare, vi njuter av vädret, fina blomster som fortfarande står i blom, korna som vilar eller betar i sakta mak. I helgen har vi installerat en ett nytt vattenkar i en av hagarna med flottör för alltid färsk vatten och så är den lättare att rengöra för oss. De verkar nöjda, fjällkon svartnos var först ut att pröva medan de andra funderade lite på bytet först. Hönsen har börjat ta små promenader med sina små och plockar i gräsmattan tillsammans med sädesärlorna. De uppskattar nyklippt gräsmatta där småkrypen är lättåtkomliga.  Nu håller vi tummarna att vädret håller i sig för alla semesterfirare och kollegor som tar in hö.

Läs hela inlägget »

Nu är första skörden klar och det är en skön känsla att djuren har mat i vinter. Vädret har inte varit det bästa för hö så vi är glada att vi fått in hälften av vad vi bruka iallafall. Det var kallt, vi har frusit på lasset där det i vanliga fall är galet varmt och svettigt. Att vi tar in hö fortfarande när vi har det så bra att korna klarar sig alldeles utmärk på bara ensilage som är mycket mindre arbetsintensivt, är för att det är uppskattat av korna att få lite hö emellanåt och då är det värt jobbet, sen är det bra att ha till hästarna när de bara behöver lite foder.

Läs hela inlägget »

Här kan du höra ljudet från fläkten som torkar höet. Ljuv musik för oss, som betyder fint hö i vinter. Oljud för de flesta andra :) Nu när gräset inte var så torrt som det brukar kan den behöva vara igång en vecka eller två.

Läs hela inlägget »

Idag har de gamla trotjänarna höskrindorna tagis fram, förmiddagen har ägnats åt att förbereda hökörning med att lufta gräset en sista gång, det är inte så torrt som vi vill men det ska regna imorgon och då har vi en fläkt på höskullen som kan torka det sista, sen har det bakats och ordnats middag så alla snälla som kommer och hjälper oss blir mätta och belåtna. Mycket energi går åt när man lyfter många ton på en dag, svårt att slå det i gymmet;)

Läs hela inlägget »
Etiketter: hökörning

Vilket sommarväder, men korna är nog glada att slippa myggor iallafall. När det var så kallt och regnigt som idag fick blev det lite pyssel inne i ladugården inför målning, flytta lite mer hö och lasta ensileringsplast för att köra till återvinning. Katterna Bonnie och Clyde visste ändå hur man bäst njuter av dessa dagar, vila och gos. Hönsmammorna släppte knappt ut de små, de gör verkligen skäl för namnet hönsmamma. Men lite nata kunde de inte låta bli att komma ut till och äta, men ingen lång stund innan de föser in kycklingarna igen. Med förhoppning om varmare dagar framöver:)

Läs hela inlägget »

Vi vill önska alla en riktigt glad midsommar! Hoppas ni får god mat, trevligt sällskap och hinner njuta av ljusa svenska sommarnatten.

Läs hela inlägget »

Idag har det rullats ensilagebalar, men först på morgonen han vi flytta och städa lite på höskullen inför hörskörden som kommer näst. Sen när solen fått lysa en stund och vi har vänt på strängarna för att gräset ska torka lite till börjar vi rulla balarna och plastar dem. Det är bara att jobba till sena kvällen och det går lätt när vi vet att det blir mat till korna i vinter. Korna själva äter och vilar i gräset, precis som det ska vara:)
En sån här dag är det inte utan att jag kan låta bli att tänka på hur förspänt vi har det i våran tid, med maskiner som gör att vi kan vara ganska säkra på att få in hyfsat med gräs trots osäkert väder, mot förr när det verkligen kunde gälla livet för bäde djur och människor att få en bra skörd. Vi önskar alla en fin vecka och vi håller tummarna på varmt väder till midsommar, både för festligheter och alla bönder:)

Läs hela inlägget »

Nu börjar den, skörden av gräset. Alla maskiner är genomgådda och smörjda. Idag slår vi gräset (vallen säger vi också). Men vi började dagen med att lasta en Charolais tjur och åka till lundsbolslakteri, en del av hemligheten bakom ett bra kött, litet, omtänksamt och många års samlad yrkeserfarenhet. Där han vi även med att ta en kaffe och prata en liten stund innan veterinären kom för besiktningen.  Alltid trevligt med lite paus i arbetet och få höra vad som är pågång. Vi lyckades också fånga nästa generation duktiga slaktare på bild, lovande att kunskapen förvaltas. Men nu är det full fart mot slåttern och skörden det är en rolig och intensiv period som väntar nu.

Läs hela inlägget »

Nu är sista kalven för i år född, 9 kvigor och 9 tjurar blev det. Ute i hagen är det full fart men  tvillingarna Sigge och Såfin har fått gå in med deras mamma Dolly för hon tyckte nog att det är lite mycket att hålla reda på 2st kalvar i en stor hage, så Sigge fick inte tillräckligt med mjölk. Men nu när hon har lugn och ro för sig sjölv så tar hon hand om dem  båda

Sigge och Såfin Sigge och Såfin

två lika mycket.
Med oss på infösningen idag hade vi Katten Clyde, inte riktigt lika kelsjuk som syrran men hänger gärna med ut och kollar vad vi hittar på. 

Katten Clyde
Läs hela inlägget »

En fin kvällstur för att titta till kor och kalvar blev det. Katten Bonnie följer med som vanligt och spanar men vill helst kela istället. Tjuren Stor Ferdinand var en bit ifrån flocken för att hålla koll på några stutar som är på rymmen från en annan gård. Vi har hoppats att de skulle ty sig till våra kor så det gick att få in dem, men de håller sig på mer än replängds avstånd. Sen räknade och räknade vi kalvarna, som vi gör varje kväll, men det var en för lite. Tillslut gick vi runt och såg den sista lilla ligga gömd i gräset och sova. Den titta lite yrvaket på oss när vi gick fram för att klappa den och se hur den mådde. Vi hittade också en blomma igen som vi inte vet namnet på. Tänkte fråga er igen om ni vet vad den heter?  Kanske har jag lite mer koll på blommorna i hagarna till hösten med er hjälp:)

Läs hela inlägget »

Det finns fler rätter än pulled beef som är praktiskt att laga över natten. Att göra grytor på samma sätt är också smidigt och väldigt gott, ställ in grytan i ugnen på 80-90grader, se bara till att det är ordentligt med vätska i. På morgonen har du kvällens middag klar, bara att koka ris eller potatis till (snabbare än hämtmat ;) och ofta blir det över till matlådor. Grytor är perfekt matlådemat med ris till. Hemligheten med möra grytor är att ha tid och låg värme, även på spisen, ha en gryta med tjock botten och bryn köttbitarna först.  En av favoriterna här hemma är  burgundisk köttgryta.(på lägre tempratur behöver den vara inne längre än receptet säger) burgundisk gryta icas recept smakar gott utan Bouquet garni också. Högrev, bog, bringa och är delar som passar bra till grytor.

Läs hela inlägget »

Här kommer ett litet förhandsavslöjande till dig. Vi kommer också ha förmånen att kunna leverera genuina Kalkungstorps marmelader och honung tillsammans med våra köttlådor. De är kokade för hand och så många råvaror som möjligt är plockade i deras trädgård. Honungen är slungad och påfylld direkt (inte uppvärmd som den i butiken). En av mina favoriter är citronmarmeladen, där de enda ingredienserna är ekologiskt socker, ekologisk citron och vatten. Vi kommer snart även kunna sälja dem hos oss i gårdsbutiken. Det är vi väldigt glada och stolta över!

Läs hela inlägget »
Etiketter: köttlåda, marmelad

Här har vi de små kycklingarna som kläcktes förra veckan och nu i helgen började få gå ut med sina mammor. Men under hård övervakning, de är riktigt duktiga båda mammorna som har ruvat mest tillsammans och sköter dem väl, och de vaktar dem noga mot allt, även oss ;)  Så mycket kel och gos blir det inte. Men de är roliga att se på och de låter så gulligt.

Och det har fötts tvillingkalvar i helgen, det är inte så vanligt. En kviga och en tjur. Klavningen hade gått väldigt lätt och kalvarna är pigga och starka. Här är tjurkalven, lite trött efter att ha druckit sitt första mål mjölk. Kvigan vilar på foderbordet. Vi såg till att hjälpa dem att dricka ur varsin sida av juvret. Det första målet som innhåller råmölken är väldigt viktig för kalven att få i sig, så vi ville verkligen vara säkra på att båda fick sitt och inte en drack ur allting.

Läs hela inlägget »

Nu har vår nya avelstjur kommit till oss. Lill Ferdinand får han heta, för han är den goaste och lugnaste vi sett. Han leddes av transporten lättare än en hund går i koppel. Han älskar att bli borstat och kliad. När grannarana busar, tittar han bara lungt på. Nu kommer han få stå inne några dagar för att hämta sig från resan och att vi får lära känna honom lite. Sen ska han ut till sina kvigor i hagen.

Läs hela inlägget »

Alla är med på gårdens planeringsmöte.
Så här på våren och sommaren är det bråda tider och många saker  som ska hinnas med att fixa, lagas och göras. Vi passade på att njuta av det fantastiska vädret och hade frukostmöte utomhus  för att planera sommarens  jobb. Nu är det bara att sätta igång och börja arbeta av listan :)

Läs hela inlägget »

Varmt och skönt idag, 29grader, så här ser arbetsfördelningen på gården ut då. 

Vi: vältar, sår, harvar, kollar vatten, fyller på mineraler och håller kalvningsvakt. 

Korna: vilar :) 

​De ser ut att njuta gott och har letat upp platsen där det fläktar bäst, kvigorna har användning av granarna igen, blåste bra där med. 

Jag hoppas ni alla också får en skön stund i solen idag!

Läs hela inlägget »

Vad är det här för regnväder undrar kvigorna, som flyttade till sommarhagen i helgen, ska det inte vara sommar här? Jag fick ge dem lite extra gott hö i skydd av granarna för att hålla humöret uppe ;)

Läs hela inlägget »
Etiketter: kvigor, regn

Nu har tre vita fjällkor smugit sig in ibland Anguskorna.  Snövit tar med ålderns och lugnets rätt en självklar plats och håller ordning.

Läs hela inlägget »

Först ut och först fram att bli klappad är lilla Smilla. Kompisarna tar det lite försiktigare och kollar läget först :)

Läs hela inlägget »
Etiketter: black angus, kalv

På promenaden runt hagen för att titta till kalvar och kor hittade jag den här fina blomman. Jättesöt och vacker.  Insåg snabbt att mina kunskaper om blommor är liten och vad det är för en blomma har jag ingen aning om. Men oavsett om jag vet namnet eller inte så lyste den upp så fint i gräset denna mulna dag. 

Läs hela inlägget »
Etiketter: kohage, naturbete

Ohh, spännande, snart kanske vi har små kycklingar på gården också. Här har vi lilla Lina som ligger och ruvar på ägg just nu ,men det kan lika gärna vara Fina som ligger där. Det är solidariska hönorna och delar på ruvningen och ibland ligger det två bredvid varann. Så gulligt men omöjligt att ta kort på. En hinner alltid resa på sig och gå

Läs hela inlägget »

Idag har vi haft leverans av köttlådor och vilken dag:) Gps:en tyckte nog att vi lantisar skulle få se Stockholm ordentligt och visade in oss i vackra, vackra villakvarter, fina vägar längs vattnet och rätt igenom gamlastan och centrum. Gulligaste gatunamnet var sjusovarbacken, där skulle man bo ibland. Det tog nog lite längre tid än vad det borde. Men så roligt att få köra vid sidan av de stora vägarna och så fint det är i och runt Stockholm. Måste vara en av världens finaste huvudstäder.

Läs hela inlägget »
Etiketter: leverans, köttlådor

Hoppas ni alla fick en fin och trevlig Valborg. Här var det lugnt men på  första maj blev det en annorlunda dag när vi förvånade vaknade upp och såg ett täcke med 20cm blötsnö.
Lite konstigt att se korna mitt i snön ändå betandes grönt gräs. Vi fick gå ut och halma lite extra till dem på deras favoritliggplatser under träd. Några som inte heller var förberedda var träden och buskarna och flera bröts av. Så i helgen har det varit motorsågen som jobbat med att få bort träd och grenar, sen har stängslen kollats av så de inte har blivit skadade. Men nu skiner solen igen och gräset är grönt. Inte riktigt lika varmt som innan bara. Och  vi avslutade helgen med ett besök hos slaktaren (som inte heller har helg) och hämtat köttlådor och levererat och imorgon Är det fler leveranser på gång då lite längre bort.

Läs hela inlägget »
Etiketter: köttlådor


Nu går kokvigorna och deras kalvar i en av sommarhagarna. I just den hagen känns historiens vingslag extra genom flera fornlämningar. Vettsta by med omnejd har faktiskt många spår av jordbrukshistoria ända sedan bronsålder. Ganska fantastiskt att leva och bruka en jord som fött människor under så lång tid. Det är inte utan att man tänker på hur de måste kämpat för att få jorden brukbar, det är en förmån att få förvalta det arvet vidare. Varje generation har sitt ,och varje tidsålder, trots tidsavståndet hör vi ihop genom jorden vi nyttjar.

Läs hela inlägget »
Etiketter: fornlämning, bete

När allt var klart i laggårn bar det iväg för att titta över staketet i en hage dit vi ska flytta några djur. En helt fantastisk kväll med fågelsång och den där känslan av att man har all tid i världen, som bara finns på den ljusa delen av året. Kvällen blev nog lite senare än vad vi tänkt oss men vad gör det :)

Läs hela inlägget »

Nu bara måste jag lägga ut ett kort. Idag fick vår andra fjällko sin kalv. Åhh, bara älskar deras fläckar. Solnos blev hennes namn.

Läs hela inlägget »

Det har varit skönt med helg det har har hunnits med mycket jobb på gården, även lite tid för avkoppling och det har inte gjort någonting att det varit så fint väder. Allt blir lätt och flyter på.  Även fåglarna har börjat jobba, och samlar för fullt till sina bon. Vår hund passar på fälla så lämpligt, att vi kan ge dem lite mjukt och mysigt bomaterial. Det sätter vi upp i träden och då vågar de hämta även fast vi är ute. Roligt att se hur snabba det är. På bara några minuter tar tussarna slut då är det bara att borsta lite till :) Två kalvar till har också kommit, Sture och Sivan. Stures mamma tyckte att det var lite jobbigt med första diandet och ville sparka, då är knepet att klia henne på baken medans kalven diar. Då är kliandet mysigare än diandet är jobbigt och hon står snällt.

Läs hela inlägget »

Här är den, mjölkpallen som vilat så länge. Nu har den fått vara med i 3dagar och några dagar till blir det nog. Lite kramp i fingrarna blir det emellanåt, riktigt van är man inte och det var mjölkmaskiner som skötte det tunga jobbet förr. Men hur bra känns det inte att ta hem "riktig" mjölk..
Ingen ny kalv idag och ledigt ifrån vanliga jobbet, så nu har jag haft tid att göra  kalvdansen. Provomgången på tallrik blev bra så nu står den i ugnen. Passar på att önska er alla en riktigt GLAD PÅSK!!

Läs hela inlägget »

Det var skönt att se denna syn på morgonen. Fjällkokalven Sötnos sover här längst fram med syskonen. Idag var hon utvilad, stark och hur sugen som helst på att dia. Nu behöver vi nog bara hjälpa henne några gånger till så att hon verkligen tar spenen ordentligt så kan vi vara lugna sen. En fördel med Fjällkorna förutom att de är väldigt gosiga, är att  de även har mera mjölk än köttraserna. När de har kalvat kan vi  passa på att mjölka ur lite råmjölk, efter att kalven fått sitt, och frysa in om det kommer någon annan kalv som behöver. Det räckte t.o.m till att göra kalvdans. Nu ska jag få  i mig  lite kaffe, sen är det dags att gå ut igen. En kalv till tittade ut nyss, ska se hur det går för den :)

Läs hela inlägget »

Att få sova tillräckligt nu i kalvningstider är inget man kan räkna med. Imorse fick vår goa fjällko Svartnos en kvigkalv som inte var lika stark som de andra och orkade inte dia. Då får vi handmjölka och ge i nappflaska så ofta som möjligt, så det blir också sena nätter och tidiga mornar tills vi ser att hon kartat på sig och tar för sig.  Men det är inte jobbigt, tiden står still när man är med korna, finns inga bättre zenmästare än dem :)

Läs hela inlägget »
Etiketter: handmjölka

I helgen har vi haft riktigt aprilväder och som vackrast var det när solen lyste starkt i regnet och en klar regnbåge lös över himmlen. Nu går det inte att fånga magin på bild, men vi blev ganska säkra på var skatten finns :) Igår var vi förbi Islandshästkonsult alltid lika trevligt att komma dit. Extra roligt  var det då vi träffade gäster som inte bara var nöjda med en bra kurs hos dem, utan ätit nötkött ifrån oss till middag och tyckte det var jättegott. Kul att höra att det det vi jobbar för är bra. Nu så här på måndagsmorgonen när en ny vecka börjar och solen lyser klart, tar vi en extra kopp kaffe och njuter lite extra för igår blev vi uppe sent en kalv föddes på kvällen och innan vi  kan sova vill vi se att allt går bra och  att den diar ordentligt. Det var inga problem för tjurkalven Svante, det brukar inte var det, men man vill ändå vara säker .

Läs hela inlägget »